巴掌榴莲和金枕榴莲哪种好吃
巴掌榴莲和金枕榴莲哪种好吃，依个人习惯而异。一、巴掌榴莲的特点巴掌榴莲产自泰国罗勇府甲铃县，这种巴掌榴莲不是新品种或转基因榴莲，而是从枝干结尾长出来的Puangmanee榴莲，果实小且滋味香甜，果肉丰满。这个品种的风味也很独特，口感类似猫山王，而且因为个头小，一次能吃一个，不但丝毫不浪费，还有点意犹未尽的感觉。口感细腻、纤维少、甜中带点点微苦，这种苦是像炭烧咖啡的焦糖苦，不是苦涩的苦，味觉层次过度自然，丝毫不腻。二、金枕榴莲的特点金枕榴莲核小肉厚且其味奇香，肉质饱满润滑，果肉拥有凝脂似的质感。吃起来特别过瘾，金枕榴莲不像其他榴莲有那种很重的榴莲味，金枕榴莲散发出柔和而清甜的榴莲香气。顺着清晰的轮廓用刀破开，饱满扎实的果肉呈现眼前，金黄飘香，肉质嫩滑细致，外形色泽及肉质近乎完美。抿一口，真正地入口即化。夏季还可以先放冰箱冷藏，变冰冰绵绵的冰淇淋口感，唇齿留香，满足感爆棚。如果说榴莲它是水果之王，那么泰国金枕头榴莲则是榴莲的王者，出肉率较高，夏天能达到35%左右。榴莲的选购1、捏尖刺挑选榴莲可以捏尖刺，其中成熟度高的榴莲，果壳上相邻的两根尖刺可以用手指并拢在一起，而成熟度低的榴莲，果壳上的尖刺较硬，用手指无法将两根相邻的尖刺并拢。2、看外观挑选榴莲可以看外观，成熟度好的榴莲体型较大，颜色多为金黄色或通透的黄色，且果壳上会出现细小的裂缝，而成熟度低的榴莲体型偏小，颜色多为淡黄色或黄绿色，果壳连接完整，没有裂缝。3、闻气味榴莲可以通过气味挑选，生长成熟、无损伤的榴莲带有一股浓郁且独特的香味，但未成熟的榴莲香味偏淡，而且腐烂变质的榴莲除了散发香味外，还会带有一丝酒精发酵的味道。
金腰榴莲和金枕榴莲区别
金腰榴莲和金枕榴莲区别如下：金枕榴莲的味道会好一点，而且金枕榴莲的味道比金腰榴莲甜一点并且浓郁一点，而且金腰榴莲的核会比金枕榴莲的大一点，而且没熟的金腰榴莲会有苦味。榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。
猫山王为什么必须冷冻进口
猫山王可以说是榴莲品种类中级别很高的存在，但很多人都无法理解猫山王为什么必须冷冻进口。其实，这是因为猫山王榴莲保质期比较短，需要冷冻保存加工处理才能够保证新鲜，后续买回家后直接解冻就可以开吃了！ 一、猫山王为什么必须冷冻进口 山猫王榴莲必须在完全成熟后收集，成熟后自然落下的榴莲只能在常温下保存48小时，为了最大程度地保持榴莲的浓郁口感和风味，在加工前必须进行冷冻保存加工处理再出口。同时，进出口规定只能通过冷冻全冷链出口到中国，所以山猫必须冷冻进口。 猫山王榴莲果肉细长，柔软、香甜、甜而果香。猫山王的尾巴大部分都标有五角星，颜色为棕色，接缝也比较明显，其表面的榴莲刺呈锥形，。成熟的马来西亚顶级猫山王榴莲的外皮一般是绿色的，老树的果实是土褐色的。 二、整颗冻的猫山王怎样解冻 1、自然解冻：打开真空包装，室温（约25°~30°）放置2~3小时。 如果外壳变软，可以打开食用。 2、冰箱保鲜解冻：打开真空包装，放置冰箱保鲜层，约12-24小时自然解冻，外壳稍软，即可食用。 3、微波解冻：打开真空包装放入微波炉中解冻（用中温）10分钟即可食用。 三、猫山王榴莲怎么判断熟没熟 1、捏尖刺。成熟度好的榴莲可以是甜的和糯的。从果壳的尖刺中选择两个相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用力向内捏紧。如果你能让它们轻松地“靠近”，就证明榴莲更柔软，成熟度也比较好。如果拿在手里感觉很结实，根本挤不出来，就证明榴莲比较生。 2、看尺寸。通过识别果实的大小和外观颜色，还可以判断榴莲是否成熟。类似于采摘西瓜的原理，一般来说，体型较大的榴莲成熟度会更好。从外壳的颜色来看，成熟的榴莲是比较透明的黄色。如果有更多的蓝色，就证明它不够成熟。 3、看开裂程度。很多人认为自然开放的榴莲就是好榴莲，但事实并非总是如此。如果要选择已经开裂的壳，最好选择开裂不要太大的，也就是刚开始开裂的，因为如果果实开裂了，暴露的果肉很容易被被污染且容易变质。如果选择比较成熟的刚开封的榴莲，最好回国后尽快享用，不要长时间放置，否则容易变质。 4、闻气味。在购买的时候，如果你喜欢自然开口的榴莲，你可以透过壳的裂缝闻到榴莲的香味。未成熟的榴莲有一种“青气味”，即闻起来像刚割下的青草。这样的榴莲一般都不够成熟。成熟的榴莲香气浓郁，香气扑鼻，让人垂涎三尺。经常吃的人都知道。但是，如果你闻到榴莲酒味，千万不要买。这样的榴莲一定变质了。
猫山王为什么必须冷冻进口
猫山王榴莲为人工培育品种，榴莲成熟后通常会自然落下，而成熟的榴莲只能在常温下保存48小时，为了最大程度地保持榴莲的浓郁口感和风味，在加工前必须进行冷冻保存加工处理再出口。另外我国对水果进口实行准入制，马来西亚榴莲整只运输，必须符合中国检验检疫的要求，冷冻后才能进入中国国内市场。【摘要】
猫山王为什么必须冷冻进口【提问】
猫山王榴莲为人工培育品种，榴莲成熟后通常会自然落下，而成熟的榴莲只能在常温下保存48小时，为了最大程度地保持榴莲的浓郁口感和风味，在加工前必须进行冷冻保存加工处理再出口。另外我国对水果进口实行准入制，马来西亚榴莲整只运输，必须符合中国检验检疫的要求，冷冻后才能进入中国国内市场。【回答】
小猫山王和猫山王区别
小猫山王和猫山王是两种不同的山竹水果品种。小猫山王是一种较新的品种，是由马来西亚农业研究与发展研究所选育的，于2010年以后逐渐在市场上出现。而猫山王则是较早就在市场上流行的品种，产于马来西亚和泰国。就口感和果肉质地而言，小猫山王和猫山王有一些区别。小猫山王口感较甜，果肉柔软，口感细腻，有细微的纤维质感；而猫山王则多被认为口感较浓郁，果肉厚实而有嚼劲，且略带青涩和微涩感。但是，这些特征也会因为不同的种植和收获时间而有所差异。此外，两者在颜色和形状上也有一些不同。小猫山王一般较小，通常呈橙黄色、球形或略扁平而带有棱角，果肉颜色较淡；而猫山王则更大，常呈椭圆形或橙型，较为饱满，色泽偏黄而带有一定的绿色，果肉则呈明显的黄色。需要注意的是，小猫山王和猫山王的品质和口感也会受到生长地、种植和收获时间、方法等因素的影响。因此，在购买和食用这两种山竹水果时，需要从多个方面进行判断和比较。
