美人鱼，真的存在吗?这问题，和先有鸡，还先有蛋，一样扑溯迷离。为人朴实的烧鱼店老板，深信每个美丽岛屿，都有一尾美人鱼默默守护着。若槟岛环海没有美人鱼，他愿用美人鱼咖啡店，呵护着这座令人一见倾心的岛城。烧鱼档见多了，但烧鱼馆还是首次。翻新老店的墨绿色，和房内的蒂芬妮蓝，形成汪洋大海蓝绿相间的色调，与主题甚是匹配。推门而入，一阵烧鱼香扑鼻而来，让肚囊提早下课。瞥见邻桌，点了好几份烧鱼，还有清新小菜和炒蛋搭配，沉睡的感官立刻被唤醒。更重要的是，烧鱼底下，还铺了层香蕉叶，延续传统贩摊的做法。
鸡翅几经转折，将肉聚在末端，形成独特拳击状，为此获名。用椒盐、姜蒜腌制，炸后口感酥脆，味道极香，一块接一块，完全停不了手。魔鬼鱼以滑嫩肉质著称，和招牌叁峇辣椒酱搭着有火花，佐以羊角豆平衡整体口感，一碟味美诱人!同一道佳肴，却迎来两极化反应，炒臭豆是也。店主英明，把江鱼仔放入炒，调和苦涩，吃起来更添味。
烤苏冬不仅有Q弹嚼劲，更在黄姜粉与叁峇的提味下，变身为大受欢迎的旁菜。羊角豆，对消化系统的益处，众所周知，是非洲许多国家运动员食用的首选蔬菜。搭上大马人最爱的叁峇，把三大饮食精髓：简单、健康、美味，呈献得淋漓尽致。
