城里街边小食，美味数不清。苦了素食者，惹味美食当前，却只能望梅止渴。直到近年，不少有心素食馆，致力把street food改造一番，这些闻名于世的小吃，才心甘情愿素颜上桌，让素食者终能大啖道地美食!云水阁，诗一般写意的名字。坐落在Penang St的主店云山阁，或许更为人知。2016年节外生枝，云水阁的落成，圆了店主山水合璧的梦。驰名中外的蔬果沙拉，在一碟黄瓜、黄梨、芒果、沙葛之中，拌入特调酱料，撒上白芝麻，简单脆口，食之开胃!清雅的本地蔬食风味，在槟岛扩散开来。叻沙、咖喱仁当、猪肠粉、啰吔等等，悄悄出没在本头公巷这条游客巷，让世界各地涌入的旅客，见证道地美食的魅力。
1.阿三叻沙。像叻沙与甘榜鱼原是好搭档，不料某天叻沙条另觅新伴，与水果汁共谱出素食叻沙，依然是不少人的心头爱。2.咖喱仁当配烤面包。牛油烤面包，不知何时爱上了香菇马铃薯咖喱，一个脆香一个浓润，就连舌尖也被感动。3.香碎菇类饭/面线/拉面。人生不该太执着，与其一直蓝瘦香菇，不如到云水阁振奋味蕾。Q弹的拉面，周旋于5种不同菇类，奉上一场味觉飨宴。
“台湾素食、日式素食，谁说素食一定要仿效国外，我们也可以创造美味的好吃素食，推广到国外去。”创办店主阿芳，认真地诉说着她的爱国情怀。
