烧鸡公的做法

时间：2024-06-16 14:53:39编辑：分享君

1、鸡腿洗净。2、把鸡腿切块。3、凉水入锅焯水，有浮沫时撇掉，然后再用热水冲洗两遍，以彻底去除血沫。4、香菇提前泡发备用。5、锅中放油，把蒜拍松炒至表面发黄，加烧鸡公调料。6、炒至出红油。7、倒入焯好的鸡...

烧鸡公的做法详细步骤一、做酱：1、准备原料豆瓣酱一包，北京本地的酱比较好；蜂蜜一瓶，没有特别要求；干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜丝若干；香油（南方称麻油）少许。2、蒸酱将豆瓣酱倒入碗中，加入蜂蜜一...

烧鸡公的做法：1、鸡肉洗净切块，然后用淡盐水浸泡30分钟，再捞出来沥干水分。2、起锅倒油，放鸡油炒香，然后把鸡肉放进去炒至变色。3、依次放入所有调料翻炒均匀。4、倒入适量的水，没过食材即可。5、大火烧开，盖上锅...

1.把鸡洗干净，剁成鸡块。2.葱切段，姜切片，小米辣切圈，青红辣椒切片。3.土豆去皮洗干净，滚刀切块。4.香菇去蒂切片；芹菜洗干净切段；洋葱切片。5.起锅倒入适量的植物油，油烧至八成热，放入鸡块炸5分钟左右，捞...

烧鸡公的做法步骤step 1 三黄鸡一只，洗净备用，青红辣椒适量洗净，大葱洗净备用，烧鸡公调味料一包步骤step 2 土豆两个，将鸡斩合适大小的块备用，土豆削去外皮，洗净，土豆切块备用步骤step 3 葱切长段备用，青辣椒...

步骤：1、鸡肉洗净斩件。2、准备一锅清水，冷水下鸡肉，加热，焯去血沫与杂质。3、捞出沥干水待用，姜拍碎，葱和蒜切段，干辣椒切碎。4、热锅下油下鸡肉炒干水。5、下姜、蒜、葱炒香。6、下一勺豆瓣酱，翻匀。7...

1、土豆去皮切块，蒜头切片，葱姜切丝、干辣椒切段、大公鸡洗净剁块备用；2、将鸡块入冷水锅加热烧开，待煮开后捞出鸡块沥干备用；3、将汆烫沥干的鸡块在热油锅中过油，盛出备用；4、另起炒锅，热油，加郫县豆瓣酱...

烧鸡公的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，烧鸡公是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,烧鸡公以鸡肉为主要材料,烹饪以烧菜为主,口味属于麻辣味,跟着小编为您提供菜谱试试看，相信您...

制作步骤：鸡切块，放入锅中煮10分钟左右，把脏东西都煮出来。酱油和料酒加入碗中，夹鸡块裹满料汁，放入盘子里。腌一个小时左右。一定要趁热夹起鸡块蘸料，这样的话鸡肉很容易吸收味道。起锅，加水，倒入鸡和烧鸡公调料...