概念不同,食用方式不同,营养价值不同。
1、.概念不同。麦片是一种煮后进行碾碎并烤干的谷物,是各种谷物的统称,包括玉米片、小麦片、黑麦片、燕麦片等。燕麦片是直接由燕麦粒经过轧制而成,一般呈现扁平形状燕麦属于全谷物杂粮。
2、食用的方式不同。麦片经常放在果汁和牛奶里面,或做成麦片粥进行食用。生燕麦片可以做成燕麦粥,可以加一些鸡蛋,牛奶,白菜或者是菠菜等蔬菜沫,这样可以让营养更加丰富。熟的燕麦片可以直接用热水或者是热牛奶、蜂蜜等一起冲服。
3、营养价值不同。燕麦片中的蛋白质的含量可达15%-17%,含有丰富的水溶性膳食纤维-β葡聚糖,饱腹感强,利于人体健康。而麦片的蛋白质含量只有8%-13%,所以燕麦片的营养比麦片要高。
麦片和燕麦片的区别
经相关查阅,麦片和燕麦片的区别如下:
一、食用方式不同
1、麦片的片是指被煮过,辗碎,和烘干的谷物,经常放在果汁和牛奶里面,或者做成麦片粥进行食用。
2、燕麦去壳后可以磨成粗细不同的燕麦片,或者也可以弄软碾平后做成燕麦卷。
二、效果不同
1、麦片可以促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收。还可以在大肠中吸收水分软化便便。
2、燕麦煮出来后,非常的粘稠,那是因为其中的beta葡聚糖健康成分所带来的,能起到高饱腹的效果。
麦片和燕麦片的区别
1、燕麦片属于麦片的一种,麦片却不一定是燕麦片,麦片有纯麦片和复合麦片两种,燕麦片是复合麦片。
2、燕麦的原料是燕麦米,可分为钢切麦片、燕麦片和快熟麦片,但在市场上却是卖的多的是非快熟麦片,是燕麦片。
3、纯燕麦片没有任何添加剂,包装上没有配料表,有配料表上面也只有一种配料,但营养麦片的包装上都有配料表,配料里含有小麦、大麦、麦芽糊精、砂糖、奶精等添加剂。纯麦片呈扁平状,形状相对完整,经过处理的速食燕麦片更加散、碎,部分能看出形状。


