食材：牛排，山药，红萝卜，西洋芹，牛高汤，盐少许。
2、牛排洗净，切成4厘米长的块，放入煮开的高压锅中，再中火烧开，撇去浮沫，放入生姜块、炖牛肉专用大料包盖上盖子，上汽后小火再少20分钟；3、山药削去外皮，洗净切块；4、沙锅洗净，放入山药块、倒入牛排骨、葱段、芹菜段，小火烧开，放入适量的盐，调好味道，直到山药酥烂，拣去葱、姜、芹菜，即可上桌食用。
怎么做炖牛排骨好吃1、主料：牛排骨400g
2、辅料：料酒适量，糖适量，盐适量，八角1个，姜适量，黄豆酱适量
3、炖牛排骨的做法
4、将牛排骨洗净控干水分。
5、锅中倒入清水和牛排骨至煮开。
6、倒掉煮开的血水。
7、加放糖和盐。
8、加放八角和姜片。
9、加放黄豆酱。
10、加放适量清水，用中火炖煮二十分钟左右。
11、出锅装盘即可食用。
牛排骨怎么炖好吃又烂1、食材：牛排肉、芦笋、红椒、土豆。
2、2、配料工具：胡椒粉、黑椒酱、海盐、烤箱、厨房纸。
3、3、牛排肉可以冲洗一番，最好不洗用厨房纸吸一吸，切片然后裹上厨房纸。
