主料：面粉：500g、安琪复配油条膨松剂：1袋、盐：10g、白糖：5g、调色油：少许、鸡蛋：10枚
操作步骤
1、加安琪油条膨松剂（按说明使用）
2、加膨松剂后，一定搅拌均匀。
3、加入50-60度的温水用小勺搅匀。
4、再把水加入盆中，用筷子搅拌。
5、开始揉面团（用叠加的方式）。
6、揉好后的面团。
7、面团揉好后用保鲜膜盖好。（要放置2小时左右）
8、炸荷包（类似炸油条） （因当时晚上做的，炸的过程没有拍下。）把醒好的面团放在案板上， 然后，做成荷包的形状，放到油锅内炸稍变颜色即可。捞出后弄个口加入一个鸡蛋封口。放入锅内再炸。
10、炸好后的荷包
正宗聊城炸荷包的做法
用炸油条的面擀成薄薄的、四角形的面皮，两张粘在一块，入油锅一炸，中间就鼓了起来，看上去分明就是个稍大一些的荷包。
取出来，在头上破开一个口子，放一些热气出来，把鸡蛋磕进去，再下锅去炸