炒毛肚怎么炒
做法一：原料：毛肚 辅料：葱姜水、盐、味精、白糖、盐、干辣椒、大蒜叶、料酒 制作：1.毛肚也就是俗称的牛肚,从市场上买回来先用清水把里面的脏东西洗干净,用葱姜水把毛肚使劲揉搓一下,再用水冲洗干净备用。2.毛肚改...
千叶毛肚的各种做法是什么呢?
制作方法：（1）黑毛肚洗净，切成宽1厘米的条，（菜师傅：40458389）放入沸水中大火焯透；青笋片焯水后放入盘中垫底，上面摆放黑毛肚。（2）鲜辣蔬菜汁烧热，浇在黑毛肚上，撒入葱花，淋烧至八成热的葱油即可。爆炒毛肚 ...
毛肚有哪几种做法,鲜嫩香辣下酒又下饭呢?
【做法】：1.毛肚和猪耳朵浸泡30分钟，十五分钟换一次水，冲洗干净，洗干净的猪耳朵刮去多余的毛，高度酒引燃，把猪耳朵上的毛绒烧整洁。青红辣椒洗净，切成菱形块。2.锅中倒进清水，放入葱段，姜片，料酒，猪耳朵绰水，...
凉拌毛肚的家常做法川味
四川凉拌毛肚的做法 做法（一）材料：毛肚300g、圆葱100g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油 步骤 提前将原料准备好。将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用。将花椒油烧热浇在...
新鲜毛肚(牛肚)的做法有哪些?
凉拌的做法：准备好毛肚300g、小米辣、红油、大蒜、醋、盐、香菜、花椒油。将毛肚切成大小均匀的块状，小米辣切段，香菜切碎，大蒜切成末待用，将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用。锅内倒入清水，水沸后下入切...
毛肚怎么煮 煮毛肚的做法
1、主料：毛肚适量、千张适量、芹菜适量、黄豆芽适量。2、辅料：玉米油适量、葱适量、花椒适量、麻椒适量、辣椒适量、豆瓣酱适量、火锅底料适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、香葱适量、姜适量、蒜...
毛肚做法 毛肚怎么做
1、主料：鲜毛肚300克。2、辅料：香菜35克、青尖椒5根、小米辣3根、蒜适量、香葱适量。3、配料：姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、鲆贝汁少许、鸡精适量、味精少许、芝麻油适量。4、香菜择洗干净后切细，青尖椒和...
麻辣毛肚的做法
做法步骤：把一整片毛肚/百叶窗用冷水冲洗清洗，要多洗几次，百叶窗/毛肚切成片，越薄越好，开水，焯一遍，时间千万别过长，会太老咬没动的，焯好预留 2.猪血切一小块，烧开水，焯一遍，焯好预留 3.生抽酱油加蒜泥调...
毛肚汤的做法
做法：1.鲜毛肚切长8厘米、宽1厘米的丝，加食用碱抓匀，腌渍20分钟，将腌渍好的毛肚入沸水中大火汆2分钟，捞出用清水冲洗至去碱味；2.将油热锅，油至七分热的时候，放入油，姜蒜，豆瓣爆香，倒入凉水3小碗左右，烧...
