怎么炖蛋好吃
制作方法：取牛奶250ml、鸡蛋两只、糖适量放入碗中搅拌均匀;然后滤网过滤蛋液取出泡沫;最后加盖或保鲜膜，隔水炖10分钟左右即可。3、蛤蜊炖蛋 制作方法：将蛤蜊洗净，焯煮至壳开，煮的时候放点料酒。煮好后取出蛤蜊，并将...
炖蛋正确做法
【具体做法】第一步：在碗中打入3个鸡蛋，加入1勺盐用筷子搅拌均匀，多搅拌一会儿，搅拌的越均匀，蒸出来的鸡蛋羹就越鲜嫩，再按照1:1.5的比例加入温开水，用温开水蒸出来的鸡蛋羹没有气泡，一边倒水，一边搅拌，搅拌均匀...
怎样炖蛋炖的又嫩又滑
做法：1、把水煮开，放冰糖，煮溶后，放凉备用；2、鸡蛋打匀，拌入糖水中；3、将蛋液分别倒入小碗中，用中慢火蒸6分钟或蒸至凝结。做法二 材料：鸡蛋一个、牛奶200ML（鲜奶或者奶粉都可以）、水适量（如果是用奶粉就...
炖蛋的做法
炖蛋的做法 主料 ：鸡蛋 2个， 酱油 3ml。方法/步骤 1打两个鸡蛋放入盘中（打鸡蛋前左右摇晃几下鸡蛋，蛋清就可以全部倒出来）。2将鸡蛋搅拌均匀，知道蛋清蛋黄均匀混合没有大块凝结，然后加入适量的盐和凉开水（不要直接...
炖蛋要怎么做才够嫩?
鸡蛋羹的做法 主料：草鸡蛋2个、清水蛋液的量 辅料：盐1g、香油2滴、生抽1滴、醋0.5ml 1、草鸡蛋两个。2、鸡蛋磕入碗里。3、打蛋器打散，手动打就可以的，然后加入与蛋液同等量的凉白开。（加水量和蛋液的量一样多...
炖蛋怎么做好吃,炖蛋的家常做法
炖蛋的做法步骤 1. 两个鸡蛋，一定要选新鲜的鸡蛋，即打开来黄是黄白是白，没有混合在一起的蛋，因为不新鲜的蛋会炖得象用开水冲的蛋花汤一样的。2. 打蛋，用两支筷子搅打，搅打一定要充分，要让蛋黄蛋白完全混合在...
家常炖蛋的美味做法?
做法 1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。小诀窍 食物相克：鸡蛋：与鹅肉...
炖蛋怎么做好吃又嫩
炖蛋好吃又嫩的做法如下：主料：鸡蛋3个。辅料：温水一杯、生抽1勺、香油半勺。1、准备三个鸡蛋，一杯温水（35-40度左右）。2、鸡蛋打散，然后用打鸡蛋的筷子在料盒里蘸一层盐，加入一杯温水，搅匀。3、找一个宽且浅...
如何炖蛋好吃
炖蛋的做法 用料 鸡蛋 2个 盐 克 葱花 炖蛋的做法 打两个土鸡蛋（洋鸡蛋也可以 但是我觉得纯正的土鸡蛋做出来颜色好看 味道浓郁）搅拌好，按蛋水1:2的比例顺着碗边缓缓加入温水，加盐搅拌均匀；把蛋液上的泡撇出...
