千张是什么
千张是食品，是一种薄的豆腐干片。千张是一种特殊的豆制品，是一种特别大特别薄，有一定韧性的豆腐干，多呈淡黄色或米黄色，因为在出品的时候，看起来有千百张叠在一起，所以被称为千张，其中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、...
千张是什么
千张是食品，是一种薄的豆腐干片。由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张（thin sheets of bean curd），我国北方某些地方称为干豆腐。食用效果防骨质疏松，防血管硬化，防心血...
千张是什么
一种薄的豆腐干片。一般指百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌、可清炒、可煮食，百叶的叫法多见于江苏地区；北方地区称干豆腐；赣、皖地区称为千张；湖南岳阳称千浆皮子。
千张是什么
千张一般指百叶。百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。
千张是什么东西做的
千张的原料是：生牛百叶、水发玉兰片、牛清汤、鱼煮千浆皮子等。千张，传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于江苏地区；北方地区称干豆腐；赣、皖地区称为千张；湖南岳阳称千浆皮子。...
什么是千张?是哪里的小吃?
千张是一种比较特殊的豆制食品，米黄色，可以炒菜，清蒸，煲汤，凉拌，做法比较多也比较健康的一种食物，在苏北，赣，皖，鄂地区叫千张，北方称其为干豆腐，这个千张有道很有名的湖北菜叫“千张肉丝”。望采纳！
千张是什么东西做的
千张是什么东西做的 千张，它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干，色米黄，可凉拌，可清炒，可煮食。 湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。由于在特质...
千张是什么
千张：由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起，在安徽等地称为千张 我国北方称为豆腐皮，在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有...
千张和百叶一样吗?
千张和百叶一样，千张一般指百叶。百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。是传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于江苏地区，北方地区称干豆腐，赣、皖地区称为千张，湖南岳阳称...
千张是碳水还是蛋白
千张是碳水还是蛋白 千张一般指的是百叶，又叫做千浆皮子、百页、豆腐皮等，是一种传统豆制品，形薄如纸，颜色黄白，通常用来凉拌食用，也可以清炒或煮食。千张属于豆制品，主要原料为植物蛋白，热量比较高，一张千张大概有...
