蒜泥茄子的家常做法
步骤：1、准备食材。2、茄子洗净，去掉根部，切成四半。3、放入蒸锅，蒸10分钟左右，蒸软蒸熟即可。4、放一勺油，爆香蒜末。5、放入调味料，醋相对较多，和酱油约3:1的比例，不喜欢酸的可以少放些醋，除了生抽之外再...
蒜泥茄子的做法
8、凉凉的茄子撕成条控干水分。9、放入切好的香菜末，把调好的料汁直接浇在上面即可。10、蒜泥茄子成品图。
怎么调制出可口的蒜泥茄子?
1.用生蒜泥直接凉拌，就是把蒜瓣洗净切片，加入适量食盐，然后用蒜臼子捣碎成蒜泥，加入香醋、生抽调匀，直接浇在蒸熟的茄子上，拌匀就可以了。茄子上再放入红菜椒、香菜，好看又好吃。2.把蒜瓣洗净，用刀拍扁，然后剁碎放...
蒜泥拌茄子的食材搭配和效果
蒜泥拌茄子是主要用茄子作为原材料制作的，这道菜营养丰富，一般人群都可以食用。用茄子和打算搭配，可以辅助治疗肠炎、痢疾所致之腹痛、腹泻、大便脓血、腹胀、呕吐等病症，还经常用于高血压病、动脉硬化、脑溢血、咯血、坏血病...
蒜泥茄子怎样做
蒜泥茄子的做法 1.准备所需材料 请点击输入图片描述 2.茄子洗净，从根部顺长切一刀成两半（不要切断）请点击输入图片描述 3.清水放盐，放茄子泡10分钟 请点击输入图片描述 4.然后上锅，沸水蒸10分钟至熟，取出晾凉 请...
蒜泥拌茄子的做法,蒜泥拌茄子怎么做
蒜泥拌茄子的做法 1.鲜嫩的白茄子去蒂 2.用刀划两半，这样容易蒸熟 3.放蒸锅里隔水蒸5分钟左右 4.利用这个功夫，把蒜头拍成泥备用 5.5分钟后，茄子蒸软了，下面的水都变成褐色的了 6.快速将茄子夹起来，放在盆子里...
蒜泥茄子怎样做?
蒜泥茄子的制作方法：主料：茄子3-4个。调料：大蒜半头，香葱1根、香菜1棵、干辣椒3-4个、豆瓣酱1勺、豆豉1勺、生抽3勺、香醋2勺、白糖1勺、鸡精1勺。烹饪步骤：步骤一：把新鲜的茄子清洗干净，然后放蒸锅中，开大火...
蒜泥茄子怎样做吃起来才会蒜香味浓郁,美味可口?
蒜泥茄子属山东菜系，是以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜，味道咸鲜微带蒜香，是夏令时菜。将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中凉凉待用；大蒜剥皮，剁成蓉，放入碗中，加入酱油，香油，精盐，味精拌匀；...
蒜泥茄子是如何做的?
蒜泥茄子 原料:茄子400克，蒜泥适量，盐、味精、香油、色拉油各适量。做法：茄子洗净，竖直方向一切两片，上笼蒸20分钟，取出，蒜泥放在茄子上，烧热的色拉油浇在蒜泥上，加入盐、味精、香油拌匀即可。
