鸡棕味鲜美,似有鸡肉味,这也许就是它被叫做鸡枞的原因。鸡汤煮鸡枞,是宴客的一道大菜。出菌子的季节,在墨江县城,是无菌不成席的,当然不能没有鸡枞。因味美,产量不高,价格也贵。其中又分若干小类,什么黄皮鸡枞、...
脚很粗的鸡的话,我觉得可能是肉鸡肉鸡个头比较大,也可能是火鸡。
粗腿好吃。公鸡的腿粗细只是不同品种而已,没有什么特定的好与不好,搞长得大一点、腿粗一点的就和肉种鸡杂交,长得小个点、腿细一点就和小型蛋鸡杂交。
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