qq餐厅有奖问答
【QQ餐厅有奖问答】清蒸鸡是哪个地方的菜 答案:西北菜【QQ餐厅有奖问答】咖喱焖鸡是哪个地方的菜 答案:粤菜【QQ餐厅有奖问答】海参全家福是哪个地方的菜 答案: 鲁菜【QQ餐厅有奖问答】成都子鸡是哪个地方的菜 答案: 川菜【QQ餐厅有...
四川瓣子鸡做法
1、将鸡脯肉剞成0.3厘米见方的十字花纹，再切成1.5厘米见方的丁，盛入碗内，加入湿淀粉20克、川盐、绍酒5克，拌匀；取碗一只放入酱油、绍酒5克、白糖、醋、肉汤、湿淀粉5克、味精兑成滋汁。荸荠去皮，切成1厘米见方...
四川辨子鸡
四川辣子鸡 干辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。再次煮开捞出来...
楱子鸡的做法
教您成都子鸡怎么做，如何做成都子鸡才好吃 (1)鸡肉切丁，加腌料调匀腌20分钟。(2)将荸荠切丁，调味料B全部倒入碗中调匀备用。(3)准备4杯炸油，烧至七分热，将腌好的鸡丁放入过油后即起锅。(4)锅中留2大匙的...
日语分类词汇:中日对照烹调食品用语
黄焖鸡块:鶏肉の唐扬げの煮物 红烧甲鱼:スップンの甘煮 四川料理 鱼香肉丝:鱼の味を出した豚肉の唐辛子炒め 回锅香肉:豚肉の香り炒め 麻婆豆腐:マーボーどうふ 豆瓣鱼:鱼の唐辛子味味噌 成都子鸡:鶏肉の成都...
日语的中国菜名??
水煮鱼：蒸し鱼（むしざかな）麻婆豆腐：マーボドーフ 麻婆茄子：マーボチェーズ 蛋炒饭：チャーハン 八宝菜：八宝菜（はっぽうさい）包子：パオズ 饺子:ギョウザ 混沌:ワンタン 等等太多了，请作参考 ...
菜名翻译 急!!!答得快又准者分数追加 谢谢
陈皮子鸡 chenpi chicken; chicken fried with orange peel 成都子鸡 sauteed chicken; stir-fried chicken in Chengtu style 豉椒鸭片 fried sliced duck in chili bean sauce 豉汁牛肉 fried beef with soybean sauce 豉汁排骨 ...
谁能帮我翻译这份菜谱?万分感谢!
成都子鸡SAUTEED CHICKEN WITH HOT BEAN PASTE东安鸡TONG-AN CHICKEN神仙鸭 FAIRY DUCK蜇皮鸭丝SHREDDED ROAST DUCK AND JELLYFISH SALAD咖哩鸡CURRY CHICKEN辣子鸡CHICKEN WITH SZECHWAN PEPPER竹节鸡盅BAMBOO CHICKEN橙汁炸鸡DEEP FRIED ...
川菜系列最出名的10道菜及其做法
一、香辣干锅鸡主料:嫩子鸡半只辅料:黄豆芽200克、香葱10克、大蒜8瓣、生姜20克、干红椒20颗、八角2颗、花椒10颗、炒熟白芝麻10克腌鸡料:盐1/4小匙、鸡蛋1/4颗调味料:生抽2大匙、蚝油1大匙、砂糖1小匙、鸡精1/2小匙、料酒...
