虎皮凤爪最正宗的做法
虎皮凤爪最正宗的做法如下：材料/工具：鸡爪子15个、花生米100g、油适量、盐适量、白糖少许、大料2个、老抽1汤匙、葱姜适量、陈皮2块、陈醋适量、盆、刀、锅。1、把鸡爪子洗净。2、将其一切两半。3、冷水入锅，加陈皮...
正宗虎皮鸡爪的做法
虎皮鸡爪的做法 步骤step 1 在超市买到新鲜的鸡爪回来剪去指甲洗净 步骤step 2 放入开水中焯水至鸡爪变色去除血水和杂质 步骤step 3 焯水后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍沥干水份 步骤step 4 放入生抽、一品鲜酱油、蚝油抓匀...
虎皮鸡爪的具体制作方法是怎样的?
【虎皮凤爪】制作：材料：鸡爪400克 调料：姜3片、蒜3瓣、干红辣椒3个、糖1/2匙、盐1/2匙、五香粉1/2匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉少许、老干妈豆豉酱1汤匙、香油1汤匙、白醋1汤匙、蜂...
虎皮凤爪做法大全
做法：1.先将鸡爪洗净，然后锅中放入适量的水、八角、肉桂、香叶、葱段、料酒、鸡爪，大火煮开，改小火煮8分钟即可。2.锅底给适量油，烧至6层热，放入鸡爪，炸成金黄色，放入冷水中浸泡2小时左右，直到出现虎皮为止。3....
自制虎皮鸡爪怎么做?
虎皮鸡爪做法如下：食材：凤爪、红椒、蒜、豆豉、桂皮、花椒。1、把鸡爪去掉脚趾，洗净，放入开水里过一会水。凉水冲洗干净。锅里放适量水，放入洗净的鸡爪。2、为了鸡爪皮不容易破，放几滴白醋还有麦芽糖。煮上5分钟。捞出...
虎皮鸡爪做法
虎皮鸡爪的做法如下：主料：鸡爪500克。辅料：葱姜适量、花椒10粒、干辣椒4个、八角2个、香叶2片、冰糖3粒、料酒8克、生抽10克、老抽5克、蚝油8克、食盐5克、鸡精3克、老抽适量。步骤：1、鸡爪洗净，切掉鸡爪上面的指甲...
正宗虎皮凤爪的做法
用料 大鸡爪 1斤 麦芽糖 50克 桂皮 10克 香叶 5克 葱姜蒜干辣椒 适量 盐 5克 生抽 10克 老抽 5克 蚝油 10克 香菜 50克 虎皮凤爪的做法 1、把鸡爪洗干净，用厨房剪刀把指甲剪掉或用刀剁掉；2、清水没过鸡爪，...
虎皮鸡爪的制作方法
虎皮鸡爪的制作方法一 食材准备 鸡爪600克，青辣子2个，红辣子2个，食用油，盐，生粉，五香粉，蚝油，白糖，白醋，大蒜，冰块适量。方法步骤 1、将鸡爪剪去直接洗净，用冷水煮鸡爪去腥;2、待锅中水起泡时倒入白醋，...
虎皮凤爪的家常做法
虎皮凤爪 1 鸡爪洗净去掉指甲，对半切开 2 切两片姜跟鸡爪放锅里煮20分钟，水要多点 3 利用这点时间，把蜂蜜和白醋混合均匀待用 4 捞起来用水冲一下，主要是降温和去掉鸡爪表面的胶质 5 放架子上晾干，可以用风扇吹...
