红烧鲤鱼的家常做法有哪些?
红烧鲤鱼是一道汉族名菜，中国第一届国宴热菜菜谱之一。以鲤鱼为制作主料，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美，下面小编就为大家介绍一红烧鲤鱼的五种家常做法。【...
鲤鱼的做法大全
1.鱼清理干净后，在两面背上斜着切几刀，放入锅中煎 2.煎至一面凝固后，翻面继续煎，把两面都煎至金黄色，加入适量姜丝蒜米 3.加入适量料酒 4.加入适量开水 5.加入一勺白砂糖 6.加入适量生抽 7.加入适量陈醋 8.盖...
红烧鲤鱼的家常做法简单
1、鲤鱼洗净，去内脏和腮，切花刀。放料酒、蚝油、生抽。2、两面按摩一下，抓匀，腌制30分钟。3、油锅烧热，放小葱、姜片、干红辣椒。4、鱼放进锅里，两面煎一下，鱼籽放进去，加一大碗水，加一勺盐。5、汤汁收干即...
红烧鲤鱼的家常做法有哪些?
1、家里的锅一般装不下3斤左右的鲤鱼，将鲤鱼收拾干净，切成合适的三段，放入盆中，撒入比较多的盐，生姜片、葱段抓匀了腌制10分钟。2、腌制过的鲤鱼块，撒入一些五香粉抹匀，淋上一些湿淀粉，水淀粉要浓稠...
红烧鲤鱼怎么做?
红烧鲤鱼 原料:活鲤鱼1条，葱花、蒜末、姜末、老抽、陈醋、花椒粉、五香粉、盐、味精、白糖、料酒各适量。做法：鲤鱼去鳞、挖鳃、去内脏，用水漂洗干净，切成块。老抽、陈醋、花椒粉、五香粉、盐、味精、白糖、料酒倒进...
红烧鲤鱼怎么做
红烧鲤鱼做法二 主料：鲤鱼一条 辅料：配料：姜丝、蒜米、盐、料酒、醋、生抽、青红椒、白果数颗。特点：鱼味鲜香 制作流程 1.配料准备好就开始了，先打大火，在平底不粘锅中放入适量油，然后将鲤鱼放入锅中心煎。2.鱼...
红烧鲤鱼的做法
这才是红烧鲤鱼最美味的做法，跟着戴军学一招，不怕家里来客人了
红烧鲤鱼的家常做法是什么?
正宗的红烧鲤鱼要选择两斤重的新鲜黄河鲤鱼。没有的话选择三道鳞也是不错的选择。制作红烧鲤鱼可以不用炒制糖色来使鱼变得红亮~清理好的鲤鱼背后改花刀，放入姜丝蒜片干辣椒，一勺酱油 半勺老抽一滴蚝油 一勺陈醋豆瓣酱 ...
红烧鲤鱼的家常做法简单
红烧鲤鱼的做法简单又好吃的做法如下：1、备料。将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。2、葱一部分切细丝装饰，一部分切粗丝。蒜，姜，红辣椒切片。3、煎锅放1勺油，放入腌好的鱼两面煎金黄。4、炒锅放半勺油，烧热后...
